Sind Sie sich sicher?
SE/HS Ethik der Ernährung
Mo. 14-16
Raum H 3007
Anmeldung über ISIS, maximale Teilnehmerzahl: 40
Beginn: 17.04.2023
Ende: 17.07.2023
Ernährung galt – wohl aufgrund der Alltäglichkeit des Gegenstandes – lange nicht als ernstzunehmendes philosophisches Thema. Spätestens in Zeiten des Klimawandels erscheint es jedoch angebracht, sich aus ethischer Perspektive mit den vielfältigen und verflochtenen Fragen zu beschäftigen, die unser alltägliches Ernährungsverhalten aufwirft. Im Seminar werden verschiedene Anknüpfungspunkte einer Ethik der Ernährung beleuchtet, darunter fallen Fragen des guten Lebens, nach Autonomie und Paternalismus, sozialer und globaler Verantwortung, auch für zukünftige Generationen, umwelt- und tierethische Erwägungen, aber auch der Einfluss anthropozentrisch basierter Welt- und Menschenbilder, sozialer Werte und Normen sowie neuer Biotechnologien auf die Einstellung zu Ernährungsfragen.
Literaturverweis:
Gottwald, T./Boergen, I. (Hrsg.) (2013): Essen & Moral. Beiträge zu einer Ethik der Ernährung. Marburg: Metropolis-Verlag.
Kaplan, D. M. (Ed.) (2012): The Philosophy of Food. Berkeley: University of California Press.
Diese Veranstaltung kann in folgenden Modulen angerechnet werden:
BA-KulT PHIL 4
BA-KulT FW 5, 40
MA-PHIL FW 26
MA-TGWT PHIL 2
BSc NaMa
