Sind Sie sich sicher?
Nur für Bachelorstudierende der beruflichen Fachrichtung Ernährung/Lebensmittelwissenschft und in Verbindung mit der gleichnamigen Vorlesung und dem Seminar.
Das Praktikum findet in der zweiten Semesterhälfte jeweils im Anschluss an das Seminar im Praktikumssaal des Gebäude L statt.
Das in Vorlesung und Seminar vermittelte theoretische Wissen soll anhand praktischer Übungen vertieft und veranschaulicht werden. Nachdem zu Beginn die Grundlagen des sicheren Arbeitens in einem chemischen Laboratorium und der Umgang mit Chemikalien vermittelt werden, erfolgt eine Einführung in die chemische Synthese und Analyse.
