Moses - Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette (BA-WP4d)

Modul / Version
#10822 / #4

Gültigkeit
Seit SoSe 2023

Verfügbare Sprache(n)
Deutsch

Titel des Moduls
Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette (BA-WP4d) (Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette)

Leistungspunkte
5

Modulverantwortliche*r
Langen, Nina

Benotung
Benotet

Prüfungsform
Portfolioprüfung

Lehrsprache(n)
Deutsch

Zugehörigkeit

Fakultät
Fakultät I

Institut
Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre (IBBA)

Fachgebiet
31361800 FG Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft (B!NErLe)

Prüfungsausschuss
Keine Angabe

Kontakt

Sekretariat
MAR 1-1

Ansprechpartner*in
Langen, Nina

E-Mail-Adresse
nina.langen@tu-berlin.de

Webseite

https://www.ibba.tu-berlin.de/menue/institut/

Lernergebnisse

In diesem Modul wird ein grundlegendes Verständnis der Zusammenhänge und Interdependenzen exemplarischer Lebensmittelwertschöpfungsketten erarbeitet. Nach erfolgreichem Abschluss des Moduls können die Studentinnen und Studenten - Zusammenhänge und Interdependenzen exemplarischer Lebensmittelwertschöpfungsketten erläutern; - anhand ausgewählter Beispiele Transformationsprozesse nachvollziehen, bewerten und in globalen Kontexten in Bezug auf Nachhaltigkeit diskutieren; - außerschulische Lernorte anhand aktueller Fragestellungen zur aktiven Auseinandersetzung mit exemplarischen Themen auswählen und ein Veranstaltungskonzept planen.

Lehrinhalte

- ausgewählte Lebensmittelwertschöpfungsketten - Transformation in ausgewählten Lebensmittelwertschöpfungsketten, Gründe und Herausforderungen - globale Nachhaltigkeitsziele - Food Waste and Loss

Modulbestandteile

Pflichtbereich

Die folgenden Veranstaltungen sind für das Modul obligatorisch:

Lehrveranstaltungen	Art	Nummer	Turnus	Sprache	SWS	ISIS	VVZ
Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette	IV	3136 L 146	WiSe	de	2
Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette - Vertiefung	IV	3136 L 147	WiSe	de	2

ISIS-Kurssuche nach Veranstaltungen des Moduls

Arbeitsaufwand und Leistungspunkte

Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette (IV):

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
Präsenzzeit	15.0	2.0h	30.0h
Vor-/Nachbereitung	15.0	2.0h	30.0h
			60.0h(~2 LP)

Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette - Vertiefung (IV):

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
Präsenzzeit	15.0	2.0h	30.0h
Vor-/Nachbereitung	15.0	2.0h	30.0h
			60.0h(~2 LP)

Lehrveranstaltungsunabhängiger Aufwand:

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
Vorbereitung der Modulabschlussprüfung	2.0	15.0h	30.0h
			30.0h(~1 LP)

Der Aufwand des Moduls summiert sich zu 150.0 Stunden. Damit umfasst das Modul 5 Leistungspunkte.

Beschreibung der Lehr- und Lernformen

- Dozent*innenvortrag - Student*innenvortrag - Gastvortrag - Gruppenarbeit - Projektorientiertes Arbeiten - Kurzexkursion

Voraussetzungen für die Teilnahme / Prüfung

Wünschenswerte Voraussetzungen für die Teilnahme an den Lehrveranstaltungen:

keine Angabe

Verpflichtende Voraussetzungen für die Modulprüfungsanmeldung:

Voraussetzung
Modul 10799 » Einführung in die Arbeitslehre (BA-P0)« bestanden
Modul 10803 » Haushalts- und Ernährungswissenschaftliche Grundlagen (BA-P4)« bestanden

Abschluss des Moduls

Benotung

Benotet

Prüfungsform

Portfolioprüfung

Art der Portfolioprüfung

100 Punkte insgesamt

Sprache(n)

Deutsch

Prüfungselemente

Name	Punkte	Kategorie	Dauer/Umfang
Schriftliche Ausarbeitung	70	schriftlich	Projektbericht ca. 3000 Worte
Vortrag	30	mündlich	Präsentation der Projektergebnisse ca. 20 Minuten

Notenschlüssel

Notenschlüssel »Notenschlüssel 4: Fak I, Fak VII«

Gesamtpunktzahl	1.0	1.3	1.7	2.0	2.3	2.7	3.0	3.3	3.7	4.0
100.0pt	90.0pt	85.0pt	80.0pt	76.0pt	72.0pt	67.0pt	63.0pt	59.0pt	54.0pt	50.0pt

Prüfungsbeschreibung (Abschluss des Moduls)

Die Abschlussprüfung besteht aus einem studentischen Forschungsprojekt. Dieses teilt sich auf in einen Projektbericht (ca. 3.000 Worte) und eine Präsentation (ca. 20 Minuten) der Projektergebnisse.

Dauer des Moduls

Für Belegung und Abschluss des Moduls ist folgende Semesteranzahl veranschlagt:
1 Semester.

Dieses Modul kann in folgenden Semestern begonnen werden:
Wintersemester.

Maximale teilnehmende Personen

Dieses Modul ist nicht auf eine Anzahl Studierender begrenzt.

Anmeldeformalitäten

Die Anmeldung für das Modul erfolgt in der ersten Veranstaltungswoche.

Literaturhinweise, Skripte

Skript in Papierform

Verfügbarkeit: verfügbar

Skript in elektronischer Form

Verfügbarkeit: verfügbar

Zusätzliche Informationen:
Literatur und Arbeitsunterlagen werden auf ISIS bereitgestellt.

Literatur

Empfohlene Literatur
Keine empfohlene Literatur angegeben

Zugeordnete Studiengänge

Semester:

Zeige auch ausgelaufene Studiengänge und StuPOs

Diese Modulversion wird in folgenden Studiengängen verwendet:

	Studiengang / StuPO	StuPOs	Verwendungen	Erste Verwendung	Letzte Verwendung
	Arbeitslehre (Kernfach) (Lehramt) (B. Sc.)	1	6	SoSe 2023	WiSe 2025/26
	Arbeitslehre (Zweitfach) (Lehramt) (B. Sc.)	1	6	SoSe 2023	WiSe 2025/26

Sonstiges

Aus räumlichen und sicherheitstechnischen Gründen ist die IV Transformation in der Lebensmittelwertschöpfungskette - Vertiefung auf maximal 15 Teilnehmende pro Gruppe begrenzt.