Moses - Haushalts- und Ernährungswissenschaftliche Grundlagen (BA-P4)

Modul / Version
#10803 / #1

Gültigkeit
WiSe 2021/22 - SoSe 2022

Verfügbare Sprache(n)
Deutsch

Titel des Moduls
Haushalts- und Ernährungswissenschaftliche Grundlagen (BA-P4) (Haushalts- und Ernährungswissenschaftliche Grundlagen)

Leistungspunkte
5

Modulverantwortliche*r
Groth, Karin

Benotung
Benotet

Prüfungsform
Schriftliche Prüfung

Lehrsprache(n)
Deutsch

Zugehörigkeit

Fakultät
Fakultät I

Institut
Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre (IBBA)

Fachgebiet
31361800 FG Bildung für Nachhaltige Ernährung und Lebensmittelwissenschaft (B!NErLe)

Prüfungsausschuss
Keine Angabe

Kontakt

Sekretariat
MAR 1-1

Ansprechpartner*in
Groth, Karin

E-Mail-Adresse
karin.groth@tu-berlin.de

Webseite

https://www.ibba.tu-berlin.de/menue/institut/

Diese Modulbeschreibung gilt nicht im aktuellen Semester.

Die Modulbeschreibung gilt nur für den Zeitraum WiSe 2021/22 - SoSe 2022. Die Version für das aktuelle Semester (SoSe 2025) finden Sie hier: Modulbeschreibung des SoSe 2025

Lernergebnisse

In diesem Modul werden zentrale haushalts-, ernährungs- und lebensmittelwissenschaftliche sowie haushalts- und ernährungsökonomische Grundlagen der Arbeitslehre sowie erkenntnisleitende und anwendungsrelevante Kompetenzen erworben. Nach erfolgreichem Abschluss des Moduls können die Studentinnen und Studenten - Grundlagen der Mikroökonomischen Haushaltstheorie anwenden; - Preisbildung, Preisentwicklung und Markttransparenz auf Märkten der Ernährungswirtschaft erklären; - historische und aktuelle Aspekte der Haushaltswissenschaften und deren soziale, ökologische und politische Dimensionen erläutern; - relevante alltagspraktische Grundlagen der Haushaltswissenschaften erklären; - die Notwendigkeit von Alltagskompetenzen zur Befähigung von Alltagsmanagement, zur Haushaltsführung und Daseinsvorsorge darstellen; - Veränderungen von tradierten Lebens-, Arbeits- und Familienformen durch Digitalisierung in Beruf, Haushalt und Freizeit identifizieren; - grundlegende Aspekte der Haushalts- und Lebensführung analysieren und reflektieren; - Grundlagen der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft erläutern und begründen.

Lehrinhalte

- Haushaltsökonomik - Haushalts- und Lebensführung - Grundlagen der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft

Modulbestandteile

Pflichtbereich

Die folgenden Veranstaltungen sind für das Modul obligatorisch:

Lehrveranstaltungen	Art	Nummer	Turnus	Sprache	SWS	ISIS	VVZ
Haushaltswissenschaftliche und Haushaltsökonomische Grundlagen	VL	3136 L 110	WiSe	de	2
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftliche Grundlagen	SEM	3136 L 111	WiSe/SoSe	de	2

ISIS-Kurssuche nach Veranstaltungen des Moduls

Arbeitsaufwand und Leistungspunkte

Haushaltswissenschaftliche und Haushaltsökonomische Grundlagen (VL):

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
Präsenzzeit	15.0	2.0h	30.0h
Vor-/Nachbereitung	15.0	2.0h	30.0h
			60.0h(~2 LP)

Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftliche Grundlagen (SEM):

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
Präsenzzeit	15.0	2.0h	30.0h
Vor-/Nachbereitung	15.0	2.0h	30.0h
			60.0h(~2 LP)

Lehrveranstaltungsunabhängiger Aufwand:

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
Vorbereitung der Modulprüfung	2.0	15.0h	30.0h
			30.0h(~1 LP)

Der Aufwand des Moduls summiert sich zu 150.0 Stunden. Damit umfasst das Modul 5 Leistungspunkte.

Beschreibung der Lehr- und Lernformen

- Dozent*innenvortrag - Student*innenvortrag - Gastvortrag - Gruppenarbeit - Projektorientiertes Arbeiten - Kurzexkursion

Voraussetzungen für die Teilnahme / Prüfung

Wünschenswerte Voraussetzungen für die Teilnahme an den Lehrveranstaltungen:

keine Angabe

Verpflichtende Voraussetzungen für die Modulprüfungsanmeldung:

Dieses Modul hat keine Prüfungsvoraussetzungen.

Abschluss des Moduls

Benotung

Benotet

Prüfungsform

Schriftliche Prüfung

Sprache(n)

Deutsch

Dauer/Umfang

90 Minuten

Dauer des Moduls

Für Belegung und Abschluss des Moduls ist folgende Semesteranzahl veranschlagt:
1 Semester.

Dieses Modul kann in folgenden Semestern begonnen werden:
Winter- und Sommersemester.

Maximale teilnehmende Personen

Dieses Modul ist nicht auf eine Anzahl Studierender begrenzt.

Anmeldeformalitäten

Die Anmeldung für das Modul erfolgt in der ersten Veranstaltungswoche.

Literaturhinweise, Skripte

Skript in Papierform

Verfügbarkeit: verfügbar

Skript in elektronischer Form

Verfügbarkeit: verfügbar

Zusätzliche Informationen:
Literatur und Arbeitsunterlagen werden auf ISIS bereitgestellt.

Literatur

Empfohlene Literatur
Keine empfohlene Literatur angegeben

Zugeordnete Studiengänge

Semester:

Zeige auch ausgelaufene Studiengänge und StuPOs

Diese Modulversion wird in folgenden Studiengängen verwendet:

	Studiengang / StuPO	StuPOs	Verwendungen	Erste Verwendung	Letzte Verwendung
Dieses Modul findet in keinem Studiengang Verwendung.

Sonstiges

Keine Angabe