Moses - Bioverfahrenstechnik I Praktikum (6LP)

Anzeigesprache

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Modul / Version:
#30340 / #5

Gültigkeit:
WiSe 2022/23 - WiSe 2022/23

Standard-Anzeigesprache:
Deutsch

Titel des Moduls:
Bioverfahrenstechnik I Praktikum (6LP)

Leistungspunkte:
6

Modulverantwortliche*r:
Neubauer, Peter

Benotung:
benotet

Prüfungsform:
Portfolioprüfung

Zugehörigkeit

Fakultät:
Fakultät III

Institut:
Institut für Biotechnologie

Fachgebiet:
33311200 FG Bioverfahrenstechnik

Prüfungsausschuss:
BSc Biotechnologie

Kontakt

Sekretariat:
ACK 24

Ansprechpartner*in:
Riedel, Sebastian Lothar Stefan

E-Mail-Adresse:
peter.neubauer@tu-berlin.de

Webseite:

http://www.bioprocess.tu-berlin.de/menue/education/

Lernergebnisse

Die Studierenden sollen: • den Umgang und die Handhabung von Bioreaktoren erlernen, • die Methoden moderner Bioprozessentwicklung praktisch kennenlernen und trainieren, • den Umgang mit einfachen Ansätzen zur Beschreibung von biologischer Stoffwandlung erlernen, • Kenntnisse zu den Grundverfahren der Bioprozeßtechnologie und des Scale-up im praktischen Training erhalten, • Kenntnisse zur sicheren Anwendung von einfachen Computersimulationen für Batch- und Fed-Batch Prozesse erlangen und • die Datenauswertung von Prozesswerten (Rohdaten) beherrschen. • praktisches Training mit Rrozesssimulationen zur Effizienzsteigerung (Fed-batch). Die Veranstaltung vermittelt: 20 % Wissen & Verstehen 10 % Analyse & Methodik 10 % Entwicklung & Design 60 % Anwendung & Praxis

Lehrinhalte

Methoden der Bioprozessentwicklung, Kultivierung im Bioreaktor, Bilanzierung, Modellierung einfacher Prozesse, Bestimmungen von kLa-Wert/Sauerstoffübergang mit 3 Methoden, Bestimmung des respiratorischen Quotienten (RQ), Datenevaluierung, Anwendung mechanistischer Modelle von Bioprozessen zur Effizienzsteigerung.

Modulbestandteile

Pflichtgruppe:

Die folgenden Veranstaltungen sind für das Modul obligatorisch:

Lehrveranstaltungen	Art	Nummer	Turnus	Sprache	SWS	VZ
Bioverfahrenstechnik I	PR	0335 L 749	WiSe	Deutsch/Englisch	4

Arbeitsaufwand und Leistungspunkte

Bioverfahrenstechnik I (PR):

Aufwandbeschreibung	Multiplikator	Stunden	Gesamt
			180.0h(~6 LP)
Präsenzzeit/Praktikum	15.0	4.0h	60.0h
Präsenzzeit/Übungen	15.0	2.0h	30.0h
Vor-/Nachbereitung	15.0	6.0h	90.0h

Der Aufwand des Moduls summiert sich zu 180.0 Stunden. Damit umfasst das Modul 6 Leistungspunkte.

Beschreibung der Lehr- und Lernformen

Praktikum in Gruppen bis zu 8 Studierenden , einführende Seminare, Berechnungsübungen, Übung von Computersimulationen und Modellbildung. Das Praktikum findet an 3 (meist aufeinanderfolgenden Tagen) statt. Teilnahme an allen Veranstaltungen (einschliesslich der Vorbereitungsseminare und Übungen) ist Pflicht. Die Kenntnis der theoretischen Voraussetzungen wird vor Beginn des eigentlichen Praktikumsteils überprüft und ist Voraussetzug für die Teilnahme am experimentellen Teil.

Voraussetzungen für die Teilnahme / Prüfung

Wünschenswerte Voraussetzungen für die Teilnahme an den Lehrveranstaltungen:

Teilnahme von EIS und BVT I VL

Verpflichtende Voraussetzungen für die Modulprüfungsanmeldung:

Keine Angabe

Abschluss des Moduls

Benotung

benotet

Prüfungsform

Portfolioprüfung

Art der Portfolioprüfung

100 Punkte insgesamt

Sprache

Deutsch/Englisch

Prüfungselemente

Name	Punkte	Kategorie	Dauer/Umfang
Antestat 1	5	schriftlich	10 min.
Antestat 2	10	schriftlich	15 min.
Testat	10	mündlich	während des Praktikums
Gruppenprotokoll	25	schriftlich	20-40 Seiten
Test	50	schriftlich	90 min.

Notenschlüssel

1.0	1.3	1.7	2.0	2.3	2.7	3.0	3.3	3.7	4.0
90.0	85.0	80.0	75.0	70.0	66.0	62.0	58.0	54.0	50.0

Prüfungsbeschreibung (Abschluss des Moduls)

Die Prüfungen gehen mit folgenden Anteilen in die Noten ein: Siehe Prüfungselemente

Dauer des Moduls

Für Belegung und Abschluss des Moduls ist folgende Semesteranzahl veranschlagt:
1 Semester.

Dieses Modul kann in folgenden Semestern begonnen werden:
Wintersemester.

Maximale teilnehmende Personen

Dieses Modul ist nicht auf eine Anzahl Studierender begrenzt.

Anmeldeformalitäten

Initiale Anmeldung auf ISIS2. Die Anmeldung zur Modulprüfung erfolgt über Quispos.

Literaturhinweise, Skripte

Skript in Papierform

Verfügbarkeit: nicht verfügbar

Skript in elektronischer Form

Verfügbarkeit: verfügbar

Zusätzliche Informationen:
unter ISIS 2 (https://isis.tu-berlin.de/course/index.php?categoryid=79)

Literatur

Empfohlene Literatur
1) S.-O. Enfors: Fermentation Process Engineering. Theoretical basis and methods of simulation and control of fermentation processes with emphasis on microbial fed-batch and continuous cultures
2) H. Chmiel, R. Takors, D. Weuster-Bartz: Bioprozesstechnik; Vol. 4; Heidelberg: Spektrum Akademischer Verlag, 2018

Zugeordnete Studiengänge

Semester:

Zeige auch ausgelaufene Studiengänge und StuPOs

Diese Modulversion wird in folgenden Studiengängen verwendet:

	Studiengang / StuPO	StuPOs	Verwendungen	Erste Verwendung	Letzte Verwendung
Dieses Modul findet in keinem Studiengang Verwendung.

Teilnahme ist limitiert auf Studenten der Studiengänge in denen dieses Modul Pflicht- oder Wahlpflichtmodul ist.

Sonstiges

Anwesenheit in allen Seminaren und den Praktikumsversuchen sind Voraussetzung für den Abschluss des Moduls.